Il blog dei tegami

beh, boh, bah…

 

More Than Meets The Eye January 18, 2006

Filed under: Uncategorized — @ 8:24 pm

Che dire, gran pezzo degli Europe dall’album “Out of this world”.

Nelle ultime settimane mi sono rimesso a suonare la chitarra con una certa costanza e questa è una delle canzoni che sto studiando.

La ritmica mi piace un sacco, soprattutto per le progressioni come F# E/G# A D oppure B A/C# D con l’uso dei “bassi spostati” negli accordi di transizione.

L’assolo è uno degli esempi della maestria di Kee Marcello con un misto di grinta “rockettara” e buon gusto fusi in un’ottimale scelta delle note. Lo so suonare quasi tutto, se non fosse per quel tapping a due dita che non mi viene molto bene… :-/

Nel frattempo mi sono rimesso a registrare anche qualcosa giusto per sentire come suono e capire meglio su quali punti lavorare. L’ultima registrazione è l’assolo di “Let the Good Times Rock” sempre degli Europe eseguita con un volume più alto sopra al pezzo originale poiché non avevo una base. Vien da se che nelle sezioni in cui ho suonato senza seguire lo spartito alla nota, si sente anche la chitarra di Kee sotto :)

Peccato che gli Europe siano stati sottovalutati e considerati alla stregua del solito “gruppo rock burlone” quando hanno prodotto molti pezzi orecchiabili e ben strutturati :(

 
 

Ghost in the sky January 7, 2006

Filed under: Uncategorized — @ 3:09 am

Ghost in the sky

Scattata oggi nel tardo pomeriggio.

 
 

Un bel primo piatto January 6, 2006

Filed under: Uncategorized — @ 8:28 pm

Visto che la ballerina Valentina (un’ ospite) è andata a ballare e quindi anche oggi ho dovuto pranzare da solo come al solito…

…visto che non ho ancora fatto la spesa e quindi in casa non c’è nulla per preparare un secondo e…

…visto che non avevo poi così tanta fame…

…ho deciso di prepararmi un primo abbastanza ricco, sfizioso, ma non pesante ed in grado di saziare il mio moderato appetito.

Gli ingredienti che ho utilizzato sono quelli che avevo in casa, quindi penne rigate, 80g di tonno in scatola sotto olio d’oliva, dei capperi sotto acqua (sarebbero stati meglio quelli sotto sale), cipolla e sale.

L'acqua bolle, la pasta cuoce ed il condimento e' pronto.

La preparazione è decisamente semplice: si mette un po’ di cipolla a soffriggere con un filo d’olio, si aggiungono i capperi, si aggiunge il tonno, un pizzico di sale e si tiene il tutto a fiamma medio/alta fino a che quest’ultimo non inizia ad “asciugarsi” ed a rosolare un po’.

Una bella spadellata al tutto

Dopo aver scolato la pasta, bisogna versarla nella padella ed a fiamma medio/alta dare una bella mescolata al tutto aggiugendo un filo d’olio (molto poco, altrimenti diventa un mattone bisunto) fino a che non si sente un leggero sfrigolio (mediamente basta poco meno di un minuto). Questa operazione permette al condimento di “attaccarsi” meglio alla pasta.

Ed ecco il prodotto finito, un bel piatto sostanzioso, ma non pesante.

E questo e’ il piatto finito, pronto per essere mangiato (si lo so, la “tovaglietta” fa schifo, ma quella c’è in casa :) )

E con questo ho terminato il mio sfogo culinario.